QUELS SONT LES NUTRIMENTS QUI SOUTIENNENT LA SANTÉ DU SYSTÈME OSTÉOARTICULAIRE?
Pour que les os, le cartilage des articulations et des ligaments soient solides, des substances biologiquement actives sont nécessaires – vitamines et minéraux. La puissance des os de la colonne vertébrale (et pas seulement) fournit du calcium, mais n’est pas absorbée si le corps n’a pas de vitamine D3. Le collagène est très important pour les ligaments, mais les vitamines A et E sont nécessaires aux articulations pour que le corps l’utilise. Cela signifie que vous devez être diagnostiqué avec précision avant de prendre tout médicament. Ce qui traite les os (comme l’ostéoporose rachidienne) peut ne pas aider à résoudre les problèmes articulaires.
À la base de l’architecture du corps humain, le système ostéo-articulaire est un complexe de structures vivantes et solides, interconnectées par des articulations et des tissus spécifiques, qui encadrent notre corps, sa protection, sa mobilité et certaines ressources.
Comme toute structure de résistance, en l’absence de soins et d’attention appropriés, le système ostéo-articulaire devient vulnérable et fragile.
Substances actives pour la solidité osseuse
La substance principale qui assure la force du squelette est le calcium. Si ce minéral ne suffit pas, le corps le prend dans le tissu osseux, ce qui conduit à l’ostéoporose (amincissement des os), notamment au niveau de la colonne vertébrale. Par conséquent, il est très important de garantir une quantité suffisante de calcium. Le problème est que 70 à 80% de ce minéral n’est pas absorbé si le corps n’a pas assez de phosphore, de magnésium et de vitamines – D3 et K2.
Mais cela ne signifie pas que vous pouvez prendre des suppléments de calcium et de D3 en quantités illimitées. Leur excès n’est pas moins nocif que la carence, car le calcium a la capacité de s’accumuler dans les vaisseaux sanguins (sous forme de plaques) et dans les tissus mous, ce qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral ou une augmentation des néoplasmes. La vitamine K2 peut améliorer la situation, ce qui dirigera ce minéral vers les os et éliminera du corps le minéral qui s’est déjà déposé dans les vaisseaux sanguins.
En plus des minéraux ci-dessus, les vitamines sont toutes aussi importantes pour le système osseux :
- A – aide le corps à absorber le calcium et le phosphore;
- C – participe à la synthèse du collagène, ce qui donne de la souplesse aux os;
- B6 – renforce la couche de collagène sur le tissu osseux, sur laquelle se trouve la couche minérale et améliore l’absorption du magnésium, l’empêche de quitter le corps, équilibre le métabolisme minéral.
Substances actives pour le cartilage et les ligaments :
Le collagène est très important pour les articulations, sans lesquelles il ne peut y avoir de cartilage et de ligaments solides.
Tout aussi importants sont :
- chondroïtine – à partir de cela, le corps crée du cartilage, cet élément renforce les ligaments, les tendons et les articulations dans leur ensemble;
- méthylsulfonylméthane – une forme de soufre, restaure les os et le cartilage;
- glucosamine – produit des cellules cartilagineuses, renforce la structure des ligaments et des tendons;
- silicium – améliore la structure du collagène et augmente l’élasticité des tissus; avec un volume insuffisant de cet élément, la quantité de calcium dans le tissu osseux diminue, c’est-à-dire que le silicium fixe le calcium;
Vitamines pour le cartilage et les ligaments :
- C – indispensable dans le processus de synthèse du collagène, sans qu’il ne déclenche la destruction du cartilage;
- E – augmente la mobilité articulaire en stabilisant les lipides dans la membrane cellulaire, renforce les ligaments;
- PP (B3) – bloque l’effet des interleukines dans le tamis à fluide, augmente la mobilité.
- Deux acides gras – linoléique et gamma-linoléique – sont également indispensables pour le cartilage et les ligaments.
Les vitamines pour les os et les articulations sont différentes, de sorte qu’un supplément destiné, par exemple, au traitement de l’ostéoporose de la colonne vertébrale, ne convient pas au traitement de l’arthrite ou de l’arthrose. On peut en dire autant de la nutrition.
- manganèse – nourrit les disques intervertébraux de la colonne vertébrale et du cartilage, leur transférant de l’oxygène;
- soufre – joue un rôle majeur dans le métabolisme du cartilage;
- sélénium – favorise l’incorporation de soufre dans la structure du cartilage.
Quel est le régime alimentaire qui soutient la santé du système ostéo-articulaire?
Nutrition pour renforcer les os :
Dans le cas de l’ostéoporose, le régime doit être composé principalement de :
- produits laitiers (calcium);
- fruits de mer (morue, perche, maquereau, caviar, algue);
- œufs (poulet et caille);
- graines et noix;
- fruits frais et secs;
- baies germées et son;
- foie de poulet;
- céréales (flocons d’avoine, sarrasin);
- légumineuse;
- citrouille, épinards, légumes verts, carottes, betteraves.
Sont exclus du régime: le sel, le sucre, les boissons gazeuses, le café, le porc, le beurre, le pain blanc et les bonbons. Il est nécessaire de passer suffisamment de temps au soleil pour que la quantité requise de vitamine D3 soit dans le corps.
Nutrition pour renforcer le cartilage et les ligaments :
Le manganèse est tout aussi important dans l’ostéoporose de la colonne vertébrale que dans l’arthrite des bras ou des jambes, ce qui ne peut être dit pour le soufre et le sélénium, qui nourrissent le cartilage et les ligaments.
Le soufre peut être complété en mangeant de la viande, de la volaille, du poisson, des jaunes d’œufs, des haricots, des céréales, des oignons et de l’ail.
La principale source de sélénium est la levure. Mais cet oligo-élément est également présent dans les mêmes produits que le soufre.
Les principales vitamines pour les articulations sont A, E et PP (B3). Le premier est présent dans le beurre et les huiles végétales, la viande, le foie animal, les jaunes d’œufs, les noix, les légumes et les fruits jaunes (citrouille, melon, carottes, pêches, abricots, argousier). Cela signifie que pour un patient qui souffre à la fois, par exemple d’ostéoporose de la colonne vertébrale et d’arthrite des mains, le choix d’un menu est assez difficile.
Que vous essayiez de vous concentrer sur les nutriments pour aider à prévenir l’ostéoporose, à maintenir le cartilage en bonne santé ou à soulager l’inconfort de l’arthrose, certains suppléments pour les articulations peuvent vous aider. Nous vous invitons à envisager de prendre un ou plusieurs des produits complementaires que vous trouverez avec des liens dans le texte de l’article, sous la supervision de votre médecin. Et assurez-vous de suivre un régime anti-inflammatoire et de faire de l’exercice régulièrement et beaucoup de marche.
