Les oméga 3 sont des acides gras essentiels pour la santé. Ils sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, notamment pour la santé cardiaque, la vision et la santé mentale. Mais ils font trop souvent défaut dans notre assiette. Une carence qui peut avoir de nombreuses conséquences sur la santé. Les oméga 3, c’est quoi?…
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LE MICROBIOME C’EST QUOI? Dans la littérature spécialisée, tous les micro-organismes bénéfiques du tractus gastro-intestinal sont appelés le microbiome. Plus précisément, le microbiome représente les couches de micro-organismes bénéfiques qui peuplent la paroi intestinale. Un tractus intestinal sain peut héberger au moins 1000 espèces différentes de bactéries, soit environ deux kilogrammes de micro-organismes bénéfiques. La…
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Les enzymes sont des protéines spécifiques qui jouent le rôle de catalyseurs, c’est-à-dire des substances qui modifient la vitesse des processus chimiques dans le corps. L’enzyme modifie de façon importante (généralement à la hausse) le taux de transformations chimiques dans le processus métabolique, contribuant non seulement à la décomposition, à la dégradation, mais aussi à…